皮蛋瘦肉粥什么时候放皮蛋这可有讲究不然别说

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  以上就是熬煮皮蛋粥的方法了,大家学会了吗?皮蛋讲究的放入时间其实是在出锅前的10分钟,并且皮蛋经过事先煮过4分钟之后,里面的蛋黄会凝固在一起,腥味不会再次激发出来,自然也就没有那么重了。如果你有什么好的烹饪小技巧或者在生活中有什么问题,欢迎在评论区留言。

  5.将腌制好的肉放到锅中,煮大概三分钟,并且在煮的时候也要不断地慢慢搅拌,在出锅前10分钟把皮蛋放进去,用小火炖煮,最后撒上适量香菜或葱花就可以了。

  4.在锅中加入足量的清水,将浸泡好的大米放到锅中,先用大火煮开,再转中小火慢慢熬,在熬煮的时候要用勺子不停的搅拌,直到锅中的粥变得粘稠。

  2.在浸泡大米的过程中,将猪肉洗净切成丝或者是肉末放在碗中备用(猪肉和米在粥中混合的越均匀越好吃),加入食盐,淀粉,生抽,姜末,葱末和食用油,用筷子将其搅拌均匀,腌制半个小时左右。

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